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**热的夏天已经到了,燕之坊喜欢的解暑饮料,就是绿豆汤。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有**、****的**。经过冰镇后,在酷暑里喝下一碗,简直是沁人**,清凉解暑。

绿豆汤内含有的营养成分比较丰富,是价值较高的一种汤类。是国民间传统的解暑佳品。因地而异,绿豆汤有很多不同的煮法,口味繁多,主要是加入的辅料不同。有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤南瓜绿豆汤等。

燕之坊还要提醒大家,如果体质虚寒,要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将米和绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,**将绿豆完全煮烂,才不至于吃得太过寒凉。

.老人、儿童以及体质虚弱的人,在食用绿豆的时候,也要多加注意。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,蛋白质需要在酶的作用下转化为氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠****功能,相对来说较差,吃多容易因导致各种不适


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